Tarte aux blettes

Voici un bon moyen de cuisiner ces excellents légumes d'été!

Prenez un beau bouquet de feuilles de blettes

Séparez les cotes du vert, hachez succinctement le vert et faites précuire le tout à la vapeur douce.

Pendant ce temps, faites revenir 2 oignons dans une poêle, ajoutez le vert, puis laissez refroidir un peu.

Préparez la pâte "tupperware" (cf l'article à ce sujet), assaisonnez la préparation puis ajouter un œuf avant de la disposer sur la pâte.

Faites cuire 20-25 min à four moyen (160-180°)

Bonne dégustation!